白シメジの培養

これは、何かわかりますか？

実は、中で白シメジを培養しています。培地に植菌して、特別な培養ルームで温度や湿度を調整しながら、大事に育て上げています。

ファームで獲れる白シメジは、とっても巨大！バターで炒めたり、てんぷらにしてもとても美味しくいただけます。

食感もキノコらしい香りも、とっても良いんですよ♪

うなジュール [UNAJOUR]

インドネシア・ボゴールの、うなぎ釣り堀＆農園・田舎体験パーク「うなジュール」へようこそ！名物「うなぎ釣り」や池釣り、オーガニック農園散策、珍しい動物たちとのふれあい。お食事は、自慢のうなぎ料理に、有機栽培野菜をたっぷりと。お子様から大人まで、おなかも心も大満足のくつろぎ時間を、うなジュールで！ご家族、ご友人、会社のお仲間、クラブチーム合宿 等、2日前までにご予約の上、お越しくださいませ。