なすびのビニールハウス

こちらは茄子のビニールハウスです。畑ではなく、一つ一つの苗木に一つ一つの鉢植えをして、丁寧に栽培しています。

散策していると、ちらほらと、可愛い薄紫のお花を見つけることができます♪

お花が終わると、そこからお茄子が膨らんできます。

茄子は、代表的な夏野菜ですね。年中夏のインドネシアは絶好の発育環境。焼きナスにして鰹節とポン酢をかけてサッパリおつまみに（田楽みそもオススメ！）、カレーライスの具材としてもGood。とっても美味しくて新鮮な茄子たちが待っていますよ~！